龙虾是一种常见的水产动物，味道鲜美可口，营养价值丰富，含有极高的蛋白质和锌、碘、硒等微量元素，很多人都喜欢吃。y言初龙虾 - 十大品牌之一。
加盟条件： 
1.有志于投资餐饮行业，认同“言初”龙虾的品牌和经营理念。
2.具备创业的热忱，并具有与项目投资规模相应的资金实力。
3.具有诚信的商业信誉，能服从总部机构管理，愿意参加总部系统培训，接受合理化建议。
4.在合作区域内，能自觉维护“言初”龙虾的品牌形象，积极参与品牌推广，市场运作。
如何选择餐饮加盟项目？
1、选择有特色有市场的项目，特色是一种吸引力，有特色就更容易吸引到顾客。而这个项目应该有长久的发展能力，而不是只能做一时。我们可以看到很多的餐饮项目只是火爆一时，却不具备长久发展的实力。
2、选择单品项目更符合现在市场的发展。小而美的产品现在更加受欢迎，单品项目操作起来更加容易，而且毛利润更加高，也更加有针对性。大而全的项目往往准备起来特别的麻烦，而且成本很高，很容易压低利润！
3、选择大众化的项目，餐饮毕竟是一个接地气的行业，虽然有中高档之分，但是作为大多数的消费者来讲，都是比较接地气，因此选择项目的时候，不要一味地追求猎奇和少见，而是需要结合消费者的实际需求，了解他们想要吃什么食物，才能获得大众的盈利！
2010年言初龙虾正式进驻南京，历经数年的改革创新，言初龙虾兼容并蓄，博采众长，吸收了中餐之精华，延续了传统龙虾之技艺，开创了酱香、蒜泥、清水、十三香四种独特口味，并以持续创新多种口味为宗旨，严格统一口感，从专业的角度出发，技术量化、配方量化、管理量化、经营量化，确保精品美味，引领龙虾时尚。言初龙虾夏季以龙虾为主，冬季以螃蟹和地道的重庆火锅为主，从菜品的研发到食材的选购层层把关，对每一只龙虾严格挑选，确保龙虾品质。优雅的就餐环境，使言初龙虾融入了大众消费的新时代，提升了龙虾的文化内涵。 

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