我们都知道，在我国的不同地区，都有很多不同地区的特色产物，这些特色产物受到了当地人的喜爱，在农村这样一个环境优美平，空气清新的地方，最适合种植一些当地的特色产物了，不仅没有污染，还能保证植物的健康生长，你们看这农村，里面都是种植了些什么？
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来到商丘这个地方，我们可以看到一大片沙土堆积而成的土堆，这些土堆表面上看上去好像没有种植什么，其实啊，这种植的都在这些沙土里面了，这里的农村人们特别的忙碌，在大太阳底下边暴晒边工作，他们要做的就是要挖出土里面对当地特产——白芦笋。
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这里的白芦笋又长又白，因为白芦笋是见不得阳光的，只好将其埋在土地里生长着，这一根根白芦笋，看起来真的好看，当地人称之为是“可食用的象牙”，你们知道吗？白芦笋的营养价值是非常高的，被称之为“蔬菜之王”，也是“世界十大名菜”之一。
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在不同的地区，还有一些不同的叫法，比如说“石刁柏”“龙须菜”等等，在你们的家乡又叫做什么呢？商丘农村地区的人们，就是靠着种植这种特色产物，带动整个村的经济发展的，白芦笋含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素，氨基酸等营养成分。
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其营养价值是一般蔬菜的五倍以上，可以拿来炒着吃，也可以拿来煮汤喝，都是非常的美味的，能够帮助我们增进食欲，促进食欲，吃白芦笋的好处还有很多，能够预防心脑血管疾病，防癌抗癌，提高免疫力等等，是低糖，低脂肪，高纤维，高维生素的保健养生蔬菜。

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