“小吃改变命运，创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的迅速发展，我们拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目，包括凉菜系列培训，产品口味丰富，适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。新乡品香园可以实现您创业做老板的梦想，是广大投资者的理想选择。
    现捞这种卤菜制作和售卖方式能够在四川流行起来，既有必然性，也有偶然性。以前，卖卤菜的都是把原料卤好以后用不锈钢盘装好，再摆在铺子或摊点上售卖。为了让顾客有更多的选择余地，或者是让顾客感觉这家店的味道和生意都很好，多数商家都采用“货卖堆山”的经营策略，即把卤菜的品种和数量做得比较多。不过，这样很容易因生意不佳、口岸不好等因素出现存货。而第二天经过回卤再拿来售卖，不管是颜色还是味道都欠佳，再加上一些媒体报道过卤菜的负面消息，人们对传统卤菜的质量产生了不信任的心理。这就为现捞卤菜这种相当于明档透明厨房的操作模式，创造了流行的条件。
    新乡品香园小吃培训学校致力于发展有特色、高质量和适合大众口味消费品，追求精益求精。品 香园坚持对学员进行专业的指导、教学，直到学员能熟练的的进行操作。在推广小吃技术的同时，品香 园也会为学员讲解关于开店、营销系列的相关知识并赠送技术学习资料、营销指南资料等，免费提供住宿，不限学习时间和练习材料，而且提供五年内的免费后续服务，帮助学员实现成就事业的的梦想。
   现卤现捞与其他卤味的区别？
1、主要食材经过初加工之后要用基础调料提前腌制2个小时以上，来达到入味的效果
2、现卤现捞卤水经过简单改良，配方方面加入了油酥糍粑辣椒、红油、白寇这些，增加了卤水的浓香味。
3、在香味上，现卤现捞卤水加入了飘香剂、一滴香，以天然卤味为例，香味是不可能会跑到50-100米这么远
4、现卤现捞卤水在卤水中同样会加入增鲜剂、和乙基麦芽酚，这样来达到味鲜的效果
5、现卤现捞由于是在人流量较大的口岸经营，所以食材都是大批量采购，价格方面确实比较有优势
品香园在这里还是要说明一点，就是现卤现捞卤水所使用的添加剂都是在食品安全合理范围之内的，虽然笔者不提倡。
    品香园培训优势：
1、培训期间的练习食材我们提供，开店经营自己从当地进货，完全不用从总部高成本进料，低成本创业盈利高
2、实践培训，想学习不限制年龄，不限制基础。标准配方比例教学
3、无合作费，学会技术自己开店经营，不用进料，自己当地购买配制
4、后期扶持，毕业后有任何问题都可来电咨询免费解答，或免费回校学习。
    想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。
    让你轻松开店、无需合作。既能掌握核心技术，也能学到经营策略、新乡品香园竭尽全力帮助创业者铺路。既有知名度也有信誉度。新乡品香 园欢迎你的到来 ，随时恭候您实地考察。

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