郑州麦多奇餐饮管理有限公司 旗下品牌“好食刻卤肉卷”,汲取了北京烤鸭的吃法与做法的好食刻卤肉卷,容纳了从厨数十年集川、湘、粤、鲁之精华又与西餐相结合,演变成以面饼包裹卤肉、农家土鸡、牛、蔬菜的时尚、快捷特色美味小吃
你可以坐下来
为他人鼓掌
也可以在掌声中
一心向前
如果你不畏惧
落后的滋味
那就请你先享受
接下来漫长的孤独
但是,最能慰藉孤独的,是美食
深夜的泡面,烧烤和
卤 肉 卷
面的香气裹着肉的卤味,令人在深夜着迷的味道
卤肉卷,顾名思义
就是对卤肉和卤菜的深加工
再配合上北方的独到的面食加工
经过多种工序加工而成的卷类食品。
卤肉又称之为卤菜
是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴
一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类
川卤在全国最普遍
多以红卤为主。
当然,卤肉卷中可不只有简单的卤肉
还有卤火腿肠
卤藕
卤蛋、卤煎蛋
卤豆皮、腐竹
卤虾饺
还有炸好的鸡柳
这些选几样加进烫好的面饼里
再辅以黄瓜丝,生菜,豆芽等爽口开胃的蔬菜
一半刷甜面酱
一半刷番茄酱
在淋上一点辣椒油
让饼的一边盖上另一边
再卷好
就成为了一个完整的卤肉卷
咬上一口
酸酸的,甜甜的,咸咸的,香香的,哈哈哈哈哈
如果在深夜
刷剧上网聊骚的时候
楼下买一个卤肉卷上来
满足自己的味蕾
填满自己的胃
那一刻一定觉得自己很幸福
如果食物能给你前进的动力
那希望你多吃多前进
一口一步
走向人生巅峰!